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Gâteau aux prunes aux fèves

Gâteau aux prunes aux fèves

le gâteau aux pruneaux aux fèves est un apéritif savoureux à préparer de manière très simple. Après avoir blanchi les haricots dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, ils seront ajoutés à la casserole avec l'oignon de printemps et le bacon avant d'être incorporés au pecorino dans le gâteau aux prunes salé. Si vous avez des haricots à la maison, vous devriez absolument essayer cette recette, elle se terminera rapidement goût après goût!

Méthode

Comment faire le gâteau aux prunes aux fèves

Épluchez les haricots et faites-les bouillir quelques minutes dans de l'eau bouillante.
Puis égouttez et réservez.

Émincez l'oignon nouveau et faites-le frire dans une poêle.
Ajoutez ensuite la pancetta et les fèves et faites cuire environ 10 minutes.

Pendant ce temps, fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter lentement le lait et l'huile puis la farine, une pincée de sel et la levure.

Coupez le fromage pecorino en cubes et ajoutez-le au mélange avec les fèves et la pancetta.
Mélangez le tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Versez le mélange dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes.

Votre gâteau aux fèves est prêt à être servi sur la table.

Vidéo: #101 Clafoutis aux prunes (Octobre 2020).