Recettes traditionnelles

Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

Recette de purée de chou-fleur de du 27-02-2018 [Mis à jour le 27-02-2018]

le Purée de chou-fleur c'est un plat d'accompagnement doux et savoureux, à combiner avec n'importe quel plat principal grâce à sa saveur délicate. La recette de cette purée est vraiment très simple, il vous suffit de la combiner dans le pot chou-fleur et pommes de terre (préalablement bouillie) avec un peu de lait, de beurre et de parmesan, comme vous le faites avec la purée de pommes de terre classique.
Les filles de l'époque où vous étiez, je ne pouvais plus partir pour Bergame, et Dieu merci, je dirais que sinon aujourd'hui, je n'aurais pas pu rentrer chez moi car, à cause de la neige, l'aéroport de Naples est maintenant fermé.
Je vais vous dire, malgré les inconvénients des transports et des écoles fermées, voir la ville blanchie à la chaux, marcher dans la rue et faire des boules de neige a été une expérience merveilleuse. Je profite donc du frisson de la neige et vous laisse à la recette de cette purée de chou en espérant qu'elle vous réchauffera:

Méthode

Comment faire de la purée de chou-fleur

Nettoyez et coupez le dessus du chou-fleur.
Ensuite, faites-le bouillir dans une casserole pendant environ 10 minutes après l'ébullition, égouttez-le et mélangez-le.

Faites également bouillir les pommes de terre pendant environ 40 minutes, épluchez-les et écrasez-les dans un presse-purée.
Ajoutez-les ensuite au chou et ajoutez le beurre, le parmesan, le lait et le sel.

Mélangez les ingrédients et laissez cuire 5 minutes.

Votre purée de chou-fleur est prête à être servie.

Vidéo: Recette de Purée de chou-fleur - 750g (Décembre 2020).