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Tarte sans gluten

Tarte sans gluten

Recette de tarte sans gluten par du 24 juillet 2019

tarte sans gluten est la preuve que, comme je vous l'ai dit, je vais de mieux en mieux avec les farines sans gluten ;-) Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quel mélange pour les tartes au lieu du mélange de farine de riz et de farine de maïs que j'ai utilisé sans gluten. Même la garniture est comme vous le souhaitez et peut être modifiée, en vous rappelant toujours de choisir tous les ingrédients certifiés sans gluten, en faisant toujours attention aux ustensiles utilisés, afin de ne pas causer de dommages aux amis coeliaques.

Méthode

Comment faire une tarte sans gluten

Mettez le beurre et la semoule de maïs dans un bol et commencez à travailler.
Une fois que vous avez une crème, ajoutez le sucre, l'œuf, le sel, la levure et la vanille.
Ajoutez enfin la farine de riz.

Travaillez jusqu'à obtenir une pâte homogène, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étalez sur un plan de travail légèrement fariné avec de la farine de riz.
Tapisser le moule, couper l'excédent et couper les bandes avec lesquelles décorer la surface.
Piquez le fond avec une fourchette et étalez la confiture en laissant les bords relevés libres.

Appliquer les bandes décoratives, puis cuire environ 40 minutes à 180 ° C dans un four à convection préchauffé.
Une fois la tarte sans gluten prête, sortez-la du four et laissez-la refroidir avant de la servir.

Vidéo: Pâte sablée sans gluten العجين المرمل الخالي من الغلوتين (Octobre 2020).