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Poivrons farcis au riz

Poivrons farcis au riz

Recette de poivrons farcis au riz du 31-07-2018 [Mis à jour le 30-09-2018]

LES poivrons farcis au riz c'est un plat unique très savoureux, typique recette d'été cela ne vous fera pas regretter d'avoir allumé le four. Là recette de poivrons farcis que vous placez aujourd'hui consiste en une première préparation d'un risotto préparé avec des tomates cerises et de la scamorza et le remplissage ultérieur de poivrons qui, une fois rempli de riz, sera cuit au four.
Les doses que vous voyez indiquées sont pour quatre poivrons farcis déjà coupés, vous n'aurez donc besoin que de deux poivrons de couleurs différentes, c'est mieux, mais uniquement pour une matière chromatique;)
Même l'assaisonnement utilisé est purement indicatif, j'ai fait un risotto végétarien simplement en ajoutant des tomates, du fromage et du basilic, mais vous pouvez en faire une version avec une sauce à la viande hachée ou en ajoutant des cubes de mortadelle au riz. Évidemment, faites-moi savoir ce que vous avez choisi.
Eh bien les amis je vous laisse à la recette du jour et je vous souhaite un doux mardi: *

Méthode

Comment faire des poivrons farcis au riz

Lavez les poivrons et privez-les de filaments et de graines.
Mettez-les dans un plat allant au four, la cavité vers le haut, et faites-les cuire au micro-ondes ou au four pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en cubes.

Dans une poêle, faire revenir l'échalote hachée dans l'huile, puis mettre les tomates cerises et cuire 5 minutes.
Ajoutez le riz et faites-le griller pendant quelques minutes.

Poursuivez la cuisson en versant un peu de bouillon à la fois.
Vers la fin de la cuisson, assaisonner de sel et de poivre et mettre du fromage coupé en morceaux et du basilic frais.
Mélangez doucement.

Maintenant, farcissez les poivrons avec le risotto.
Mettez en surface un peu de parmesan et un filet d'huile.
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.
Sortez vos poivrons farcis de riz du four et dégustez

Vos poivrons farcis au riz sont prêts à être apportés à table.

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