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Gâteau à la rose violette

Gâteau à la rose violette

Recette de gâteau à la rose violette par du 23-04-2017 [Mis à jour le 27-08-2018]

Le gâteau rose pourpre est le gâteau que j'ai choisi de préparer pour fêter les 10 ans de notre site!
Cette année, pour fêter une occasion aussi importante, j'ai littéralement paniqué, je n'ai pas pu trouver d'inspiration, tout me semblait évident et banal et je voulais quelque chose de spécial. J'ai passé des jours troublés et je n'ai pas trouvé la sérénité de pouvoir planifier quelque chose qui convienne à l'occasion.
J'ai varié au loin, pensant d'abord que je voulais en faire un gâteau en forme de numéro dix, puis un gâteau à plusieurs niveaux, puis de la pâte à sucre et je change progressivement d'avis tous les jours jusqu'à ce que mes filles et les filles du bureau soient épuisées hahaha.
Au final, in extremis, j'ai choisi de réaliser ce gâteau américain, lilas et recouvert de roses réalisé avec un simple glaçage.
j'y crois Gâteau à la rose violette vous me représentez ainsi que mon blog assez bien pour ses couleurs, sa forme et bien d'autres raisons que je ne suis pas là pour vous dire afin de ne pas vous ennuyer;)
Voilà donc le gâteau avec lequel j'ai célébré cet événement important avec les filles du bureau et que je partage avec vous pour fêter ces 10 ans de blogging!
Chaque année, je suis ici, avec vous, pour faire le bilan de l'année qui vient de s'écouler, mais aujourd'hui, le poids des années se fait sentir plus important.
Misya.info, né pour le plaisir comme petit journal personnel, il est devenu le deuxième site de cuisine le plus visité en Italie, et en tant que jeune fille qui écrivait des recettes sur un blog aujourd'hui, je me retrouve à gérer une entreprise avec des employés et des collaborations avec de grandes marques . Se détendre après le travail, la cuisine amateur est devenu mon travail et maintenant Misya et Flavia ils sont fusionnés dans la même entité. Je suis heureux et fier de ce que j'ai réussi à construire mais vous ne pensez pas que c'était facile, ni que tout cela ne m'a pas coûté des sacrifices, des sacrifices et des compromis avec moi-même.
Mais sur mon blog, par choix, je ne parle que de belles choses, alors prenez un verre et portez un toast avec moi cette étape importante dont vous aussi vous faites partie.
Mais maintenant, soufflons les bougies sur le gâteau d'anniversaire de Misya et mangeons le gâteau;)

Méthode

Comment faire un gâteau à la rose violette

Dans un grand bol, travaillez le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez les blancs d'œufs et recommencez à travailler, puis ajoutez une partie de la farine et de l'essence de vanille.

Après avoir mélangé, versez une demi-dose de lait et mélangez.

Alternez à nouveau en mettant la farine avec la levure, mélangez puis versez le lait restant.
Continuez à travailler jusqu'à ce que vous obteniez un mélange crémeux.

Transférez le tout dans 4 bols.
Ajoutez une quantité différente de colorant à 3 d'entre eux pour former les différentes nuances de violet.
Mélangez ensuite pour mélanger la couleur.

Versez chaque mélange dans un moule graissé et fariné et faites cuire à 180 ° C pendant 20 minutes.

Si vous n'avez pas 4 moules de la même taille, faites cuire une pâte à la fois.

Une fois cuits et sortis du four, retournez chacun d'eux sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir en les plaçant les uns sur les autres.

Pendant ce temps, préparez la garniture en travaillant la ricotta, le philadelphia et le sucre glace.

Ensuite, fouettez la crème et ajoutez-la au mélange de ricotta, philadelphia et sucre.
Mélangez doucement avec des mouvements qui vont de bas en haut.

Placez maintenant la première couche du gâteau, la plus foncée, sur le plat de service.
Maintenant, farcissez avec une couche de crème.

Couvrir avec la deuxième couche du gâteau et remplir de crème.
Placez également le troisième et recouvrez de crème.

Mettez la dernière couche du gâteau et glissez-la complètement.
Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Répartissez les restes de farce dans 4 bols.
Ajoutez une quantité différente de colorant à 3 d'entre eux pour former les différentes nuances de violet.
Mélangez ensuite pour mélanger la couleur.

Mettez les garnitures dans 4 sachets différents par poche, les jetables sont parfaits.

Maintenant, dans un mouvement circulaire, formez des roses en formant la première bande avec la couleur pourpre plus foncée et en s'éloignant avec la couleur plus claire.

Sur la surface du gâteau, utilisez du blanc.

Votre gâteau à la rose violette est prêt à être apporté à table


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