Gâteau vert

Recette de gâteau vert par du 05-05-2014 [Mis à jour le 29-08-2018]

Le gâteau vert ou le gâteau aux épinards de Nikolina Karakoleva du groupe fb des recettes de misya est un gâteau qui m'a tout de suite intrigué, pourtant j'ai attendu un moment pour l'essayer car j'avais peur du scepticisme que je pourrais rencontrer chez moi si J'avais proposé quelqu'un comme gâteau d'anniversaire. Vendredi dernier est venu l'occasion que j'attendais, c'était l'anniversaire de ma mère et comme chaque année je préparais son gâteau, elle ne m'a pas demandé et je ne lui ai pas demandé d'avis alors j'ai décidé de préparer le gâteau aux épinards et ne pas révéler l'ingrédient «secret». Après la dégustation et les compliments des 15 personnes à table, j'ai révélé que la couleur vert vif du gâteau était donnée par les épinards, hahaha je ne vous dirai pas le visage qu'ils ont fait, entre l'incrédule et l'amusé et comme l'aurait dit Ely. .. Traiter! Eh bien les filles, si vous voulez préparer un gâteau un peu différent que d'habitude, faites ce gâteau vert, il est très bon et très scénique et aussi simple à faire. Bassins un bon début du tout.

Méthode

Comment faire le gâteau vert

Pour le remplissage:

Faire bouillir les épinards Une fois cuits, bien presser les épinards et les mélanger avec l'huile.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux

Ajouter la purée d'épinards au mélange et continuer à battre

Ajoutez enfin la farine avec la levure et la vanille.

Vous obtiendrez un mélange épais et lisse.

Versez le mélange dans un moule graissé et fariné et faites cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 40 minutes
Retirer du four et laisser refroidir

Lavez les fraises et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, mélangez et laissez macérer

Coupez maintenant la tarte aux épinards en 3 disques d'épaisseur égale.
Coupez de chaque disque quelques miettes que vous mettrez de côté dans un bol

Fouetter la crème
Allons maintenant assembler le gâteau. Déposer un premier disque de gâteau sur une assiette de service, couvrir de la moitié des fraises en ajoutant leur sirop

Couvrir d'une couche de crème fouettée

Superposer un autre disque de gâteau, puis farcir à nouveau les fraises et le sirop et la chantilly

Mouiller le dernier disque avec le sirop restant et refermer le gâteau en exerçant une légère pression pour répartir uniformément la garniture interne.

Glacer le gâteau vert avec la crème restante
Puis recouvrez le tout avec les miettes de gâteau

Guérissez avec la tarte aux épinards aux fraises fraîches et réfrigérez quelques heures avant de servir.

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