Recettes traditionnelles

Maïs soufflé caramélisé

Maïs soufflé caramélisé

LES pop-corn caramélisé ils sont une collation très appréciée aux États-Unis, où ils sont principalement consommés au cinéma. Ces dernières années, ils ont également commencé à s'implanter ici, où il n'est pas rare de les trouver dans la salle à manger des multiplex. En fait, ils font partie des collations idéales à grignoter devant la télé, peut-être pour un marathon de votre série préférée;)
Je ne sais pas si vous vous souvenez de Blockbuster, eh bien, à chaque fois que j'allais louer un film là-bas, je ne suis jamais parti sans un sac de pop-corn caramélisé et ceux-ci, ils ont exactement le même goût, vous ne savez pas quel bonheur, au premier goût: P
La recette est très simple, il faut juste faire attention à ne pas trop laisser durcir le caramel, l'astuce est de les préparer ensemble: ne vous inquiétez pas, suivez la recette pas à pas et vous ne pouvez pas vous tromper!

Méthode

Comment faire du pop-corn caramélisé

Disposez le sucre au fond d'une poêle antiadhésive en créant un cercle de contour, avec un trou au centre.
Versez l'huile au centre, puis mettez le maïs sur l'huile et commencez la cuisson à feu moyen-doux avec un couvercle. secouant constamment la casserole.

Poursuivez la cuisson, en remuant toujours, sans jamais ouvrir le couvercle, jusqu'à ce que vous continuiez à entendre des crépitements, puis retirez du feu.

Les pop-corn caramélisés sont prêts, divisez-les dans 2 bols ou versez-les tous dans un grand bol et dégustez!

Vidéo: കടടകൾ ഒരപട ഇഷടപടനന Caramel Popcorn And Chinese Chili Popcorn (Décembre 2020).