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Rouleau de riz froid

Rouleau de riz froid

Recette Rouleau de riz froid de du 22-07-2018 [Mis à jour le 30-09-2018]

Que diriez-vous de ravir tout le monde aujourd'hui avec un rouleau de riz froid? Frais mais savoureux, ce rouleau peut être préparé pour un déjeuner ou un dîner, le temps d'un moment à partager en plein air ou à la maison, en famille ou entre amis. Pour ce faire, vous devez faire cuire le riz et le laisser refroidir pendant que vous préparez sa garniture d'olives noires, jambon, fromage, maïs, artichauts et champignons dans l'huile, œufs durs et tomates, etc. Évidemment, si vous n'aimez pas l'un de ces ingrédients, vous pouvez toujours l'omettre ou le remplacer par ce que vous préférez le plus.
Si vous voulez servir la salade de riz d'une manière différente cela pourrait être une idée, l'idée est tirée d'ici et, même si la phase de roulage n'a pas été très facile, je fais la promotion de la recette car ce rouleau est vraiment sympa à apporter. sur la table: P

Méthode

Comment faire un rouleau de riz froid

Faites bouillir le riz dans beaucoup d'eau bouillante salée, égouttez-le al dente et passez-le sous l'eau courante froide.
Mettez-le dans un bol et ajoutez un peu d'huile, puis décortiquez-le doucement.

En même temps, lavez et faites bouillir la pomme de terre.
Avec un presse-purée, récupérez sa pulpe en l'ajoutant au riz avec le sel.

Maintenant, préparez la garniture. Lavez et coupez les tomates en cubes et en œufs durs, puis ajoutez-les dans le bol.
À ce stade, ajoutez le jambon cuit coupé en dés, les olives, le maïs, les artichauts et les champignons dans l'huile.

Maintenant, étalez le riz sur du papier sulfurisé badigeonné d'un peu d'huile.
Farcir le rouleau avec les ingrédients préparés et ajouter également le thon égoutté et l'emmental coupé en dés.
À l'aide de papier sulfurisé, formez un rouleau, puis scellez bien le tout. Transférer ensuite au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Votre rouleau de riz froid est prêt à être amené à table.

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