Recettes traditionnelles

Friandises au yogourt

Friandises au yogourt

Recette de friandises au yogourt par du 04-02-2010 [Mis à jour le 09-05-2018]

J'ai trouvé cette recette de dessert au yogourt sur l'un de mes livres de cuisine et j'ai été intrigué par le fait que la recette ne contenait ni levure ni beurre dans les ingrédients, alors j'ai décidé de les essayer. La pâte est très bonne, mais je pense que 30 gr de beurre fondu dans la pâte les auraient rendues plus molles, si vous les essayez, faites-moi savoir ce que vous en pensez et les changements que vous avez faits;)

Méthode

Comment faire des friandises au yogourt

Procédure de préparation des bonbons au yogourt

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et pétrir longuement jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

Ajouter le yaourt et le zeste de citron râpé, incorporer enfin la farine tamisée.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.

Graisser et saupoudrer les moules à muffins de farine et les remplir du mélange à la moitié de leur hauteur.

Cuire les gâteaux au yaourt dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire environ 15 minutes.

Laissez refroidir les friandises au yaourt puis saupoudrez-les de sucre glace et servez.

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