Recettes traditionnelles

Gâteau Tenerina

Gâteau Tenerina

Recette de gâteau tendre du 09-10-2014 [Mis à jour le 31-08-2018]

Qui ne connaît pas le gâteau tenerina, le célèbre gâteau au chocolat de Ferrare qui tenterait même les plus réticents au sucré, est un gâteau sans levure qui a une délicieuse croûte extérieure et un intérieur fondant dans la bouche. Après l'avoir goûtée et l'avoir super appréciée, j'ai voulu m'essayer à cette préparation et pour la faire j'ai utilisé la recette du célèbre pâtissier Maurizio Santin. Les gars, ce gâteau tenerina est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais goûté de toute ma vie, c'est quelque chose de sublime et aujourd'hui je suis très heureux de partager la recette avec vous, mes très doux amis et supporters. Je vous salue et si vous voulez un super câlin au chocolat, préparez ce gâteau;)

Méthode

Comment faire le gâteau tenerina

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole
Versez la crème au chocolat dans un bol et laissez refroidir. Séparez les jaunes des blancs et ajoutez au mélange un jaune à la fois

Ajouter la farine et mélanger

Battre les blancs d'œufs avec le sucre
Puis ajoutez-les à la pâte

Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène

Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné et faites cuire le gâteau au chocolat au four à 180 ° pendant 15 minutes.

Laisser refroidir le gâteau tenerina avant de le sortir du moule

puis saupoudrer de sucre glace et servir

Vidéo: Очень шоколадный итальянский торт Tenerina (Décembre 2020).