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Sauce aux groseilles

Sauce aux groseilles

Recette Sauce aux groseilles de du 14-10-2017 [Mis à jour le 27-08-2018]

sauce groseille c'est l'une des sauces les plus populaires dans les pays du nord de l'Europe, parfaite pour les préparations sucrées et pour créer un délicieux contraste aigre-doux dans les plats salés. Heureusement, vous n'avez pas besoin des compétences d'un pâtissier ou d'un grand chef pour le préparer à la maison, mais seulement 3 ingrédients et une casserole! Lors de mon voyage à Stockholm j'ai trouvé de la sauce aux groseilles partout et, une fois de retour à la maison, j'ai tout de suite voulu la proposer à mes parents pour leur faire goûter dans d'étranges combinaisons. Je dois dire qu'ils l'ont beaucoup apprécié, surtout dans la version douce;) Maintenant je vais vous montrer où je l'ai utilisé, une frappe ';)

Méthode

Comment faire de la sauce aux groseilles

Nettoyez les groseilles en les détachant des parties vertes, puis lavez-les soigneusement, séchez-les et mettez-les dans un bol.


Dans une casserole au-dessus du feu, préparez un sirop en dissolvant le sucre dans l'eau.
Ajoutez ensuite les raisins de Corinthe.

Mélanger les ingrédients et, à partir du moment de l'ébullition, cuire 15 minutes.

Votre sauce aux groseilles est prête.

Vidéo: Comment faire de la confiture de groseille facilement et rapidement (Octobre 2020).