Recettes traditionnelles

Gâteau de mariage du jour — Castle Cakes

Gâteau de mariage du jour — Castle Cakes

Sentez-vous comme une princesse à votre mariage avec ce gâteau de conte de fées !

Bien que les mariages sur le thème des princesses soient recherchés depuis un certain temps déjà (qui ne voudrait pas se sentir comme une princesse le jour de son mariage ?), la tendance s'est généralisée depuis le printemps 2010 avec la sortie de la ligne de bagues de fiançailles en diamant de Disney, chacun étant conçu pour représenter une princesse Disney différente. La récente ouverture par Disney de son studio de conception de mariage en Californie, avec des outils et des ressources pour planifier le mariage de princesse parfait, a rendu un mariage de conte de fées plus facile et plus accessible pour ces mariées qui aiment les princesses.

Cette tendance est particulièrement amusante car elle est tellement personnalisable. Souhaitez-vous un château de sable? Que diriez-vous d'un château de style médiéval que vous pourriez trouver dans les montagnes d'Europe ? Comme vous pouvez le deviner, ces gâteaux sont incroyablement complexes et difficiles à créer, mais des pâtissiers tels que Elegant Cheese Cakes à San Francisco et, bien sûr, Disney Fairy Tale Weddings en Californie du Sud, en Floride et à Hawaï, rendent le processus beaucoup plus agréable. . Pour plus d'inspiration de gâteau de mariage incroyable, consultez notre diaporama!


40 fois les gens se sont demandé si ces gâteaux de mariage étaient le bon choix pour le grand jour

Akvile Petraityte et
Rokas Laurinavičius

Pour de nombreux invités, la partie la plus importante du mariage est le gâteau. L'emplacement, le décor, la robe de la mariée, toutes ces choses sont vitales, mais elles sont à admirer. Le gâteau est cependant à déguster.

À moins que les jeunes mariés n'en aient servi un à base de viande hachée. Ou le boulanger est tombé malade et a demandé à son chat de finir le travail.

Panda qui s'ennuie a décidé de dresser une liste de terribles échecs de gâteau de mariage et il s'avère qu'Internet en regorge. Que quelqu'un ait vraiment foiré dans le processus de l'apporter à la table ou quelque chose de vraiment malheureux &mdash par exemple, une tempête de sable &mdash nous les avons tous inclus. Bon appétit.


Tous les détails sur le gâteau de mariage du prince Harry et de Meghan Markle

Claire Ptak a créé un chef-d'œuvre de fleur de sureau citronné pour le mariage royal.

Le gâteau de mariage du prince Harry et de Meghan Markle a enfin été dévoilé et c'est un dessert magnifique ! La pâtissière londonienne Claire Ptak et son équipe ont créé un gâteau aux fleurs de sureau au citron pour la réception de mariage de Harry et Meghan.

Le palais de Kensington a partagé pour la première fois les plans du gâteau de mariage en mars, révélant que Ptak, qui a grandi en Californie et possède maintenant Violet Cakes à Londres, a été sélectionné pour le faire cuire. Beaucoup ont été surpris que le couple ait choisi un gâteau aux fleurs de sureau au citron pour leur réception au château de Windsor, car la plupart des gâteaux de mariage royaux sont traditionnellement des gâteaux aux fruits. Mais Harry et Meghan ont rompu avec la tradition pour choisir un gâteau d'inspiration printanière recouvert de crème au beurre et décoré de fleurs fraîches.

Voir le gâteau sous tous les angles ici :

Un jour avant le mariage, le Palace a partagé des photos et une vidéo de l'équipe de Ptak travaillant sur le gâteau dans la cuisine de Buckingham Palace. Même s'ils préparent et glacent le gâteau au palais, Ptak a révélé que son équipe assemblerait le gâteau au château de Windsor samedi matin.

Voir la vidéo complète, y compris les détails sur la recette du gâteau, ci-dessous:

Ce n'est pas le premier aperçu du gâteau de mariage royal que les fans ont reçu jusqu'à présent. Il y a quelques jours, Ptak a posté une photo de caisses de citron sur son Instagram avec la légende "Et ainsi ça commence 🍋"

Selon le compte Twitter de Kensington Palace, Ptak "se concentre sur l'utilisation d'ingrédients de saison et biologiques dans ses gâteaux". Il a également été révélé que Markle avait déjà interviewé le chef Ptak sur The Tig.

"La chef pâtissière Claire Ptak a mis le doigt sur la tête avec sa boulangerie londonienne servant de délicieuses friandises qui ont suscité un culte (de cette manière britannique toujours aussi civilisée) au Royaume-Uni et au-delà", a écrit Markle à propos de son style de vie désormais fermé. site en 2015.

Le prince Harry et Mme Markle ont demandé à Claire de créer un gâteau aux fleurs de sureau au citron qui incorporera les saveurs vives du printemps. Il sera recouvert de crème au beurre et décoré de fleurs fraîches.

&mdash Le duc et la duchesse de Cambridge (@KensingtonRoyal) 20 mars 2018

Le prince Harry et Mme Markle ont hâte de partager le gâteau avec les invités lors de leur mariage au château de Windsor le 19 mai.

&mdash Le duc et la duchesse de Cambridge (@KensingtonRoyal) 20 mars 2018

Plus tôt cette année, Ptak a également partagé la bonne nouvelle sur son Instagram.

"Un peu ravi d'annoncer celui-ci !!" a-t-elle taquiné dans la légende. "Violet a été choisie pour faire le gâteau de mariage du prince Harry et de Meghan Markle. @kensingtonroyal Ils partagent tous les deux les mêmes valeurs concernant la provenance des aliments, la durabilité, la saisonnalité et bien sûr, la saveur ! Xxx"

Contrairement aux gâteaux de mariage américains, le niveau supérieur des gâteaux de mariage britanniques est traditionnellement ce que nous considérons comme un gâteau aux fruits de style Noël, il durera donc assez longtemps pour être servi au baptême du premier enfant du couple, faisant du gâteau au citron et aux fleurs de sureau une sorte s'écarter de la norme. Lors de leur réception en 2011, Will et Kate ont servi un gâteau de marié composé de biscuits au chocolat en plus d'un gâteau de mariage traditionnel à huit étages.


Le chef-d'œuvre de 500 livres de la reine Elizabeth II et du prince Philip

Le gâteau de la princesse Anne était cool et tout, mais le gâteau de sa mère, eh bien, a pris le gâteau. Le site officiel de la famille royale a expliqué que bien que la reine Elizabeth II et le prince Philip aient reçu 11 gâteaux de mariage au total, un seul était considéré comme "officiel".

Tout d'abord, imaginez avoir 11 gâteaux de mariage pour votre grand jour. Maintenant, imaginez qu'un seul de ces gâteaux soit si gros qu'il pesait 500 livres ! Le gâteau "officiel" du mariage de 1947 a été préparé par McVitie et Price, et des ingrédients ont été utilisés du monde entier, ce qui a valu au dessert un surnom : "Le gâteau des 10 000 milles".

Le gâteau à quatre étages de la princesse de l'époque était d'environ neuf pieds de haut. Incroyablement élaboré, le gâteau comportait des versions de glaçage des monogrammes pour Elizabeth II et Philip, des insignes militaires et même certains des passe-temps préférés du couple.

Si cela ne suffisait pas, au moment de couper le gâteau, l'épée de Philip - un cadeau de son beau-père, le roi - a été utilisée plutôt qu'un couteau. Parlez dramatique!


Un frère de la mariée a transformé les gâteaux Costco en un chef-d'œuvre de mariage fantaisiste

Un couple vient de sauver un parcelle de l'argent et a ajouté beaucoup de glamour rustique à leur récent mariage en utilisant une approche de bricolage astucieuse et semi-faite pour remplir la salle de réception.

Le lieu du couple – une grange à Austin – était orné de fleurs sauvages cueillies par leurs familles.

Mais la vraie star du jour – outre les jeunes mariés, Jeremy et Gosia Hoyle – était le gâteau à plusieurs niveaux servi à la réception.

Le beau gâteau était recouvert d'un délicieux glaçage à la crème au beurre et paré de roses roses aux accents de gypsophile. Il comportait même un joli surmatelas et des détails passepoilés élégants. De nombreux gâteaux de mariage peuvent être extrêmement chers, mais ce magnifique dessert ne coûtait que 50 $ - et il n'a même pas été fait à partir de zéro !

Tout a commencé avec deux grands gâteaux en feuille blanche unie de Costco, selon Jessica Hoyle-King, la sœur du marié, qui a partagé la photo accrocheuse sur Instagram. Chaque gâteau, qui était rempli d'un glaçage au fromage à la crème, coûtait 20 $. Les choses se sont vraiment compliquées lorsque le frère de la mariée, un chef pâtissier nommé Jamie Warley, a mis la main sur ces gâteaux.

Hoyle-King a aidé Warley en découpant d'abord les gâteaux en feuilles en carrés et en les empilant sous la forme d'un gâteau de mariage typique. Ils ont ajouté plus de glaçage entre les couches pour égaliser les choses. Ensuite, en utilisant ses compétences professionnelles en décoration de gâteaux et un glaçage maison, le chef a ajouté une touche supplémentaire à la confection (et a recouvert toutes les imperfections) avec un élégant passepoil de glaçage autour de la base de chaque couche.

Bien sûr, cela ne s'est pas fait en quelques minutes.

"[Cela a pris] peut-être un peu plus d'une heure", a déclaré Hoyle-King à propos de l'œuvre de Warley. Ce n'est en fait pas si grave étant donné que de nombreux gâteaux de mariage prennent jusqu'à deux semaines à faire, certains nécessitant même des mois de planification minutieuse. Elle a ajouté : "Il ne rentrait pas dans le réfrigérateur sur le support en bois, il a donc dû être refait sur du carton pour qu'il rentre, ce qui a pris plus de temps. Nous avons dû nous débrouiller avec ce que nous avions."

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Nourriture je pâte! La mariée utilise des beignets au lieu de fleurs pour les bouquets de mariage

Et ces magnifiques fleurs ? Hoyle-King les a achetés (pour 10 $) sur le chemin de la grange pendant que la famille décorait pour la réception la veille du mariage. Une fois le gâteau glacé, elle et Warley ont ajouté la touche finale.

Le gâteau a fini par nourrir 150 personnes et était apparemment aussi bon qu'il en avait l'air.

Bien sûr, tout vrai mariage de bricolage ne serait pas complet sans une sorte de plat fait maison. Le repas principal à la réception comportait également un barbecue préparé par les propriétaires du lieu. Et même si cette nourriture n'était pas gratuite, selon la sœur du marié, c'était une « affaire incroyable ».

Le reste du décor de la réception a été assemblé par le couple, avec l'aide de leur famille et d'autres membres de la noce. Hoyle-King a révélé qu'elle avait construit le présentoir à gâteaux avec des matériaux de Hobby Lobby.

Bien sûr, ce duo n'est pas le seul couple à faire le bricolage. Le coût des mariages a augmenté ces dernières années, la moyenne nationale atteignant 33 931 $ en 2018, selon NerdWallet. Un gâteau lui-même coûte en moyenne environ 500 $.

Une étude de 2016 a même révélé que la plupart des couples trop dépenser sur leurs mariages, même après avoir établi un budget.


Recettes De Gâteau Au Citron

Vous ne pouvez jamais avoir assez de recettes qui injectent un éclat de soleil dans votre vie ! La touche de saveur de ces recettes de gâteaux au citron égayera à coup sûr même les jours les plus sombres. Alors que la plupart des gens peuvent garder leur part de gâteau préférée pour le dessert, nous pensons que notre Gâteau quatre-quarts au citron (page 14) la recette convient parfaitement au matin ! Avec un soupçon de cette douce saveur de citron, cette recette de gâteau de petit-déjeuner a ce mélange idéal de saveurs qui en fait un délicieux gâteau de petit-déjeuner. Si vous cherchez une recette de gâteau facile qui ne manquera pas de vous rappeler la cuisine maison de grand-mère, vous devrez consulter notre recette pour Gâteau au citron meringué (page 16). Cette recette de gâteau à 5 ingrédients fera à coup sûr de tout le monde un passionné de gâteau au citron !


Gâteaux De Mariage Créatifs

Ce gâteau de mariage était décoré de roses, la fleur préférée de la mariée.

Gâteau de mariage fantastique

Des marguerites rose vif habillent ce gâteau de mariage à la mode.

Gâteau de mariage des jardins fantastiques

Lumineux et chargé, ce gâteau se démarque de la foule.

Gâteau De Mariage Biscuit

Un gâteau sur le thème des cookies ajoute une touche de fantaisie à la réception.

Gâteau de mariage de plage

Ce petit gâteau amusant correspondait au simple mariage sur la plage.

Gâteau de mariage de colis

Une jolie mariée et le marié couronnent ce gâteau de mariage romantique.

Gâteau de mariage italien

Un gâteau de mariage italien traditionnel, cette création à plusieurs niveaux était chargée de fruits frais.

Gâteau de mariage marguerite jaune

Ce joli gâteau jaune vif est à la fois classique et inattendu.

Depuis avril Mgoff41187700 de www.designercakesbyapril.blogspot.com

Support de gâteau de mariage ultime

Un incroyable présentoir à gâteaux fait passer ces gâteaux d'ordinaire à extraordinaire.

Gâteau de mariage Queen Mary2

Tous les personnages du gâteau ont habillé la pièce pour ce mariage sur le thème des années 40.

Gâteau de mariage de couple amusant

Ce gâteau aux trois chocolats original reflète les intérêts du couple.

Gâteau de mariage à l'avoine

Un fondant lisse recouvre ce gâteau de mariage à l'avoine.

Gâteau de mariage mer et rivage

Ce gâteau pastel artistique a un thème sous-marin.

Gâteau de mariage de roses bleues

Ce gâteau de forme inhabituelle regorge de couleurs bleu vif et de personnalité.

Gâteau de mariage sur le thème des sirènes

Une mariée sirène couronne ce gâteau de mariage brillant et amusant.

Gâteau de mariage bleu sur noir

Une base noire fait ressortir des motifs bleu vif spectaculaires.

Gâteau de mariage fontaine

Ce gâteau de mariage élaboré et exagéré est habillé comme une fontaine.

Gâteau de mariage lueur romantique

Les bougies et les lumières donnent à ce gâteau élaboré une lueur romantique.

Gâteau de mariage au pays des merveilles d'hiver

Les niveaux dramatiquement inclinés donnent à ce gâteau hivernal un aspect amusant et intéressant.

Gâteau de mariage blanc sur blanc

Pour un gâteau de mariage simple et élégant, optez pour du tout blanc et monogrammé de façon classique.

Gâteau De Mariage Halloween

Ce gâteau sur le thème d'Halloween parvient à être effrayant mais romantique.

Gâteau de mariage orchidées et baies

Des orchidées en pâte de gomme et des baies tombent en cascade sur ce magnifique gâteau de mariage.

Gâteau de mariage brodé

Les roses blanches constituent la garniture parfaite pour ce gâteau élégant.

Gâteau de mariage d'inspiration asiatique

Une vigne fondante remplie de fleurs rampe sur ce gâteau de mariage à cinq niveaux.

Gâteau de mariage orchidée peint à la main

De délicates orchidées peintes tombent en cascade sur ce joli gâteau de mariage.

Gâteau de mariage à thème coréen

Ce gâteau de mariage surmonté d'une pagode reflète l'héritage coréen de la mariée.

Gâteau de mariage en dentelle au chocolat

Cette conception de dentelle de chocolat est simple et élégante.

Gâteau de mariage victorien rose

Au lieu du blanc classique, ce gâteau de mariage est tout rose.

Gâteau de mariage de plumes

Ce gâteau de mariage a cinq niveaux de plumes comestibles pour une touche amusante à la tradition.

Gâteau de mariage château de sable

Ces gâteaux ont été sculptés en forme de château, glacés puis recouverts de biscuits broyés pour les faire ressembler à de vrais châteaux de sable.

Gâteau de mariage à l'envers

Avec des couches inclinées de manière fantaisiste, ce gâteau au tournesol a l'air de tomber.


Le gâteau avait beaucoup de symbolisme

De l'extérieur, le gâteau de mariage royal ressemblait à n'importe quel grand gâteau de mariage, avec des niveaux empilés recouverts de fondant blanc et de fleurs de pâte de gomme élaborées. Kate a demandé à Cairns d'utiliser des fleurs symbolisant les quatre nations du Royaume-Uni : des roses pour l'Angleterre, du chardon pour l'Écosse, des jonquilles pour le Pays de Galles et des trèfles pour l'Irlande. Il y avait aussi d'autres décorations symboliques, comme un chêne et un gland pour l'endurance. Et, en l'honneur de son futur mari, le gâteau incorporait la fleur Sweet William, qui symbolise la galanterie, le sourire et la finesse.


6 gâteaux de mariage rétro qui le coupent !

Ce jeudi Throwback, nous célébrons la partie la plus délicieuse des mariages, le gâteau ! Pour le meilleur ou pour le pire, le gâteau (peu importe sa forme, sa forme ou sa saveur) sera toujours notre premier amour. Découvrez comment la conception de gâteaux de mariage a changé au fil des décennies :

Les années 90 : l'escalier menant au paradis des gâteaux

Dans les années 90 (ma décennie préférée !), les gâteaux de mariage sont devenus des chefs-d'œuvre architecturaux complexes. Plusieurs niveaux, éléments de conception et couches, ce gâteau rappelle la maison de rêve de Barbie (j'y vivrais !). Ce ne serait tout simplement pas un gâteau de mariage des années 90 sans une fontaine entièrement fonctionnelle.

Les années 80 : le gâteau de mariage de la princesse Diana

Le mariage de la princesse Diana et du prince Charles est sans doute le mariage le plus célèbre des années 80, et leur gâteau de mariage ne fait pas exception. L'un des 27 (!!) gâteaux servis à la réception royale, il était considéré comme le gâteau "officiel" du célèbre mariage. Le gâteau de cinq pieds comportait les armoiries de la famille royale et était surmonté de roses en gerbe.

Les années 70 : le visage plein de gâteau

Ce gâteau des années 70 est très conservateur par rapport aux farces et aux tenues de la mariée, du marié et de la noce.

Les années 60 : simple et chic

Contrairement aux grandes couches abondantes des gâteaux d'aujourd'hui, les années 60 étaient une époque plus simple. Le gâteau rond présentait un motif de guirlande classique.

Les années 50 : glaçage extrême

Maintenant c'est un gâteau ! Alors que les gâteaux d'aujourd'hui ont poussé le design à des extrêmes de plus en plus réalistes (il suffit de jeter un coup d'œil à ces gâteaux de mariés pour en être la preuve), ce gâteau de mariage surdimensionné des années 50 présente un haut niveau de détails artistiques fait avec du glaçage au lieu du fondant.

Les années 40 : un château de gâteau

Il est rare que vous voyiez des demoiselles d'honneur incluses dans le gâteau, et j'admire ce couple de mariés des années 40 pour avoir inclus leur couple de mariage si littéralement sur leur gâteau.

Montrez-nous votre gâteau de mariage vintage préféré en tweetant @theknot avec #tbt (Throwback Thursday !).


Depuis sept générations, Hansen's Cakes est la boulangerie incontournable pour toutes les occasions. Des gâteaux de mariage aux gâteaux d'anniversaire, des thèmes de baby shower aux conceptions d'anniversaire, nous sommes là pour faire de vos rêves de gâteau une réalité.

Notre entreprise a été fondée au Danemark, où ils sont connus pour leurs délicieuses pâtisseries. Les délicieuses recettes danoises ont été infusées dans les pâtisseries et les gâteaux Hansen's Cakes. L'ancêtre de Patrick Hansen (propriétaire) a apporté les délicieuses recettes lorsqu'il a immigré du Danemark aux États-Unis à la fin des années 1900.​

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Voir la vidéo: Castle Cake (Janvier 2022).