Recettes traditionnelles

Un safari américain: le vaste terrain de Jackson Hole, la faune et les hébergements de luxe

Un safari américain: le vaste terrain de Jackson Hole, la faune et les hébergements de luxe

On ne va pas au Wyoming pour être sociable et entouré de foules ; avec seulement un demi-million d'habitants, il obtient le prix de l'État le moins peuplé d'Amérique. Ceux qui se rendent au Wyoming optent pour ses terres spectaculaires remplies de pistes de ski sans fin, de réserves d'élans et de deux des parcs nationaux les plus populaires du pays : Yellowstone et le parc national de Grand Teton. Plus tôt cet automne, j'ai visité Jackson Hole pour profiter de la région au début de l'automne lorsque les wapitis, les orignaux et les ours parcourent activement la terre en se préparant à l'hiver rigoureux. En séjournant dans les propriétés sœurs de l'hôtel Terra et du Teton Mountain Lodge dans le village de Teton, j'ai de nouveau découvert mon amour pour cette grande nature sauvage.

Photo gracieuseté de l'Hotel Terra

Ouvert en 2011, l'hôtel Terra est l'hôtel le plus écologique de la région, titulaire d'une certification LEED Argent pour ses normes d'hospitalité respectueuse de l'environnement. Moderne mais toujours confortable, l'hôtel Terra se trouve au pied du Jackson Hole Mountain Resort, qui compte 116 pistes, une montagne bien-aimée de planchistes qualifiés et de skieurs à double niveau de diamant noir. Même sans neige, l'hôtel de 132 chambres est souvent bondé par ceux qui recherchent des aventures dans le Grand Teton à seulement 1,6 km.

Photo gracieuseté de l'Hotel Terra

Un aspect préféré de l'Hôtel Terra, outre son personnel sociable, est la boutique Chill Spa, située sur le toit de l'hôtel. Un plongeon dans l'immense bain à remous extérieur surplombant la chaîne de montagnes est à ne pas manquer. Le hammam à l'eucalyptus non plus, en particulier après une randonnée par une froide journée d'octobre. Avant un massage régénérant, les clients peuvent sélectionner des parfums à emporter dans le Blend Bar sous forme de beurres corporels, de lotions ou de gommages. Dans l'une des six salles de soins du spa, les visiteurs peuvent profiter d'une relaxation profonde et onirique avec l'aide des thérapeutes du spa pour soulager les tensions corporelles.

Photo gracieuseté de Teton Mountain Lodge and Spa

À quelques mètres de l'Hotel Terra se trouve son établissement partenaire, le Teton Mountain Lodge and Spa. Plus traditionnelle que son homologue moderne, la propriété regorge de poutres en bois poli, de cheminées en pierre et d'un décor à carreaux. Des photos historiques de scènes de ski et d'alpinisme peuvent être vues dans tout l'hôtel et la plupart sont disponibles à l'achat. Semblable à l'hôtel Terra, Teton propose des suites pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes. Le Penthouse à deux étages dispose d'un escalier en colimaçon, de baignoires à remous géantes et d'une vue magnifique sur la montagne et les Tetons.

Photo gracieuseté de Teton Mountain Lodge and Spa

Le rez-de-chaussée de l'hôtel abrite le restaurant Spur, tenu par Kevin Humphrey, l'un des chefs préférés des locaux, cinq années de suite. Habituellement, lors de l'exploration d'une nouvelle ville, je ne visite pas deux fois un restaurant en particulier, mais la nourriture proposée par le restaurant Spur était si copieuse et remarquable que mon invité et moi y avons dîné deux soirs de suite. Quelque chose à propos du temps frais rend les viandes de toutes sortes irrésistibles, et le restaurant propose une variété de choix, tels que des curseurs de bison vieillis à sec, la poitrine de bœuf Wyoming Angus et la côtelette de porc kurobuta désossée de Snake River Farms. De nombreuses options sont disponibles pour les végétariens ainsi que les gâteaux de polenta au fromage de chèvre et aux épinards. Un certain nombre d'habitants ont rempli les stands et les tables autour, un signe solide que Spur est l'endroit où il faut être.

Semblables au gros gibier du Serengeti africain, les régions de Yellowstone et de Grand Teton dans le Wyoming abritent de magnifiques clans d'orignaux, de bisons, de wapitis, d'ours, de loups, d'aigles et plus encore. Une visite notable est le safari d'une demi-journée à travers les Grand Tetons proposé par Jackson Hole Wildlife Safaris. Comme la plupart à Jackson Hole Wildlife Safari, les guides ont des décennies d'expérience de guide qui sont évidentes. Le guide de la journée l'a prouvé par son œil attentif et ses connaissances infinies sur la terre et les parcs.

L'orignal et le bison sont de grandes créatures, mais ils se cachent extrêmement bien au milieu des broussailles et des pins, mais le guide a pu facilement les repérer, en soulignant : « Là-bas, vers la gauche, sous cette limite d'arbres, ces deux points noirs. Deux orignaux mâles !" Effectivement, en regardant à travers une lentille de lunette, les supports géants indubitables de l'orignal apparaîtraient. Pour les amoureux de la faune, ou ceux qui aiment découvrir la richesse de la biodiversité d'une région, un safari animalier est un must.

La pêche à la mouche est également une activité recherchée en raison des nombreuses rivières et ruisseaux naturels de l'État, souvent creusés par des glaciers qui offrent des endroits sans fin pour attraper la truite brune et la truite arc-en-ciel. Contrairement à la "pêche à la canne", qui nécessite de simplement balancer une canne dans l'eau et d'attendre, la pêche à la mouche nécessite une véritable expertise. Mangis Guides, basé à Jackson Hole, dispose d'une équipe de guides de pêche à la mouche à vie qui garantissent que vous attraperez un poisson, même en tant que pêcheur à la mouche pour la première fois. Flottant le long de la rivière Snake avec les Grand Tetons en toile de fond, on peut voir de majestueux pygargues à tête blanche et des wapitis le long du lit de la rivière.

Une fois à un endroit idéal au bord de l'eau, vous commencerez à apprendre l'art de lancer une ligne juste avec l'aide de votre guide qui vous montrera comment cambrer la ligne et sortir dans l'eau. Le guide pouvait facilement lancer une ligne et attraper un poisson en deux lancers. Il m'a fallu environ 30 lancers, mais j'ai retiré assez tôt une truite de combat de huit pouces de l'eau. Je recommanderais certainement d'aller avec les guides Mangis pour une excursion de pêche à la mouche, car l'entreprise fournit tout l'équipement, les guides fantastiques, ainsi que les transferts depuis et vers l'hôtel Terra et le Teton Mountain Lodge.

Ainsi, même si visiter le Wyoming ne figure pas en tête de votre liste de choix, c'est une destination qui doit être considérée. Surtout pour les amateurs de plein air, les paysages époustouflants associés à son air frais et frais font de cet état un véritable joyau avec de nombreuses activités pour vous divertir.


Idée de vacances : les ranchs de travail du Wyoming

Les merveilles naturelles du Wyoming ont pour habitude d'arrêter la circulation. Je suis obligé de m'arrêter une fois de plus - pas pour le bison, l'orignal ou l'ours cette fois, mais pour haleter au mont Moran dans le parc national de Grand Teton. Du point de vue d'Oxbow Bend, les trembles dorés en automne apparaissent comme des flammes, léchant la montagne enneigée. Les contours et les contrastes de cet État américain ont attiré de nombreuses personnes - des homesteaders robustes, des cow-boys en herbe et des équipes de tournage de premier plan parmi eux - à s'émerveiller de sa beauté et de son échelle monumentales.

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Presque deux fois plus grand que l'Angleterre mais avec moins de 600 000 habitants, le Wyoming regorge de cadeaux de la nature - des merveilles géothermiques de Yellowstone et des vastes étendues isolées des hautes plaines, à ces séduisants pics Teton. Cet état est élevé, sec et avec une terre impitoyable, une terre limitée au pâturage du bétail et à l'élevage. Je suis arrivée ici - vêtue de denim et de carreaux, naturellement - pour jouer à la cow-girl, vivre la vie de ranch et goûter le vrai grain de l'expérience du Far West. Et il s'avère que dans les années 20, les citadins et les mondains de la côte Est ont eu la même idée.

Leur soif d'aventures occidentales a donné le coup d'envoi au concept d'un « ranch pour mecs ». Fuyant la chaleur et la maladie des étés urbains, ces étrangers - appelés « dudes » par les résidents du Wyoming - sont restés dans des cabanes rustiques et ont participé aux travaux du ranch. Au cours des décennies suivantes, les dollars sont devenus plus un pilier qu'une activité secondaire pour de nombreux éleveurs. Les wranglers diplômés de l'université ont remplacé les cow-boys timides à la conversation en tant qu'employés du ranch, embauchés pour s'engager avec des invités payants.


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Leur soif d'aventures occidentales a donné le coup d'envoi au concept d'un « ranch pour mecs ». Fuyant la chaleur et la maladie des étés urbains, ces étrangers - appelés « dudes » par les résidents du Wyoming - sont restés dans des cabanes rustiques et ont participé aux travaux du ranch. Au cours des décennies suivantes, les dollars sont devenus plus un pilier qu'une activité secondaire pour de nombreux éleveurs. Les wranglers diplômés de l'université ont remplacé les cow-boys timides à la conversation en tant qu'employés du ranch, embauchés pour s'engager avec des invités payants.


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Les merveilles naturelles du Wyoming ont pour habitude d'arrêter la circulation. Je suis obligé de m'arrêter une fois de plus - pas pour le bison, l'orignal ou l'ours cette fois, mais pour haleter au mont Moran dans le parc national de Grand Teton. Du point de vue d'Oxbow Bend, les trembles dorés en automne apparaissent comme des flammes, léchant la montagne enneigée. Les contours et les contrastes de cet État américain ont attiré de nombreuses personnes - des homesteaders robustes, des cow-boys en herbe et des équipes de tournage de premier plan parmi eux - à s'émerveiller de sa beauté et de son échelle monumentales.

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Presque deux fois plus grand que l'Angleterre mais avec moins de 600 000 habitants, le Wyoming regorge de cadeaux de la nature - des merveilles géothermiques de Yellowstone et des vastes étendues isolées des hautes plaines, à ces séduisants pics de Teton. Cet état est élevé, sec et avec une terre impitoyable, une terre limitée au pâturage du bétail et à l'élevage. Je suis arrivée ici - vêtue de denim et de carreaux, naturellement - pour jouer à la cow-girl, vivre la vie de ranch et goûter le vrai grain de l'expérience du Far West. Et il s'avère que dans les années 20, les citadins et les mondains de la côte Est ont eu la même idée.

Leur soif d'aventures occidentales a donné le coup d'envoi au concept d'un « ranch pour mecs ». Fuyant la chaleur et la maladie des étés urbains, ces étrangers - appelés « dudes » par les résidents du Wyoming - sont restés dans des cabanes rustiques et ont participé aux travaux du ranch. Au cours des décennies suivantes, les dollars sont devenus plus un pilier qu'une activité secondaire pour de nombreux éleveurs. Les wranglers diplômés de l'université ont remplacé les cow-boys timides à la conversation en tant qu'employés du ranch, embauchés pour s'engager avec des invités payants.


Idée de vacances : les ranchs de travail du Wyoming

Les merveilles naturelles du Wyoming ont pour habitude d'arrêter la circulation. Je suis obligé de m'arrêter une fois de plus - pas pour le bison, l'orignal ou l'ours cette fois, mais pour haleter au mont Moran dans le parc national de Grand Teton. Du point de vue d'Oxbow Bend, les trembles dorés en automne apparaissent comme des flammes, léchant la montagne enneigée. Les contours et les contrastes de cet État américain ont attiré de nombreuses personnes - des homesteaders robustes, des cow-boys en herbe et des équipes de tournage de premier plan parmi eux - à s'émerveiller de sa beauté et de son échelle monumentales.

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Presque deux fois plus grand que l'Angleterre mais avec moins de 600 000 habitants, le Wyoming regorge de cadeaux de la nature - des merveilles géothermiques de Yellowstone et des vastes étendues isolées des hautes plaines, à ces séduisants pics Teton. Cet état est élevé, sec et avec une terre impitoyable, une terre limitée au pâturage du bétail et à l'élevage. Je suis arrivée ici - vêtue de denim et de carreaux, naturellement - pour jouer à la cow-girl, vivre la vie de ranch et goûter le vrai grain de l'expérience du Far West. Et il s'avère que dans les années 20, les citadins et les mondains de la côte Est ont eu la même idée.

Leur soif d'aventures occidentales a donné le coup d'envoi au concept d'un « ranch pour mecs ». Fuyant la chaleur et la maladie des étés urbains, ces étrangers - appelés « dudes » par les résidents du Wyoming - sont restés dans des cabanes rustiques et ont participé aux travaux du ranch. Au cours des décennies suivantes, les dollars sont devenus plus un pilier qu'une activité secondaire pour de nombreux éleveurs. Des wranglers diplômés de l'université ont remplacé les cow-boys timides face à la conversation en tant qu'employés de ranch, embauchés pour s'engager avec des invités payants.


Idée de vacances : les ranchs de travail du Wyoming

Les merveilles naturelles du Wyoming ont pour habitude d'arrêter la circulation. Je suis obligé de m'arrêter une fois de plus - pas pour le bison, l'orignal ou l'ours cette fois, mais pour haleter au mont Moran dans le parc national de Grand Teton. Du point de vue d'Oxbow Bend, les trembles dorés en automne apparaissent comme des flammes, léchant la montagne enneigée. The contours and contrasts of this American state have lured many - hardy homesteaders, wannabe cowboys and A-list film crews among them - to marvel at its monumental beauty and scale.

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Almost twice the size of England but with less than 600,000 residents, Wyoming is littered with gifts of nature - from the geothermal wonders of Yellowstone and the vast, lonely stretches of the High Plains, to these seductive Teton peaks. This state is high, dry and with unforgiving earth, a land limited to cattle grazing and ranching. I have arrived here - dressed in denim and checks, naturally - to play at being a cowgirl, live ranch life and taste the true grit of the Wild West experience. And, as it turns out, in the Twenties, city slickers and society types from the East Coast had the same idea.

Their thirst for Western adventure kick-started the concept of a ɽude ranch'. Escaping the heat and disease of urban summers, these outsiders - called ɽudes' by Wyoming residents - stayed in rustic cabins and participated in ranch work. Over subsequent decades, dude dollars became more of a mainstay than a sideline for many ranchers. College-educated wranglers replaced conversation-shy cowboys as ranch hands, hired to engage with paying guests.


Holiday Idea: Wyoming's Working Ranches

The natural wonders of Wyoming have a habit of stopping traffic. I'm forced to pull over once more - not for bison, moose or bear this time, but to gasp at Mount Moran in Grand Teton National Park. From the viewpoint at Oxbow Bend, the golden aspen trees in autumn appear like flames, licking up the snow-capped mountain. The contours and contrasts of this American state have lured many - hardy homesteaders, wannabe cowboys and A-list film crews among them - to marvel at its monumental beauty and scale.

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Almost twice the size of England but with less than 600,000 residents, Wyoming is littered with gifts of nature - from the geothermal wonders of Yellowstone and the vast, lonely stretches of the High Plains, to these seductive Teton peaks. This state is high, dry and with unforgiving earth, a land limited to cattle grazing and ranching. I have arrived here - dressed in denim and checks, naturally - to play at being a cowgirl, live ranch life and taste the true grit of the Wild West experience. And, as it turns out, in the Twenties, city slickers and society types from the East Coast had the same idea.

Their thirst for Western adventure kick-started the concept of a ɽude ranch'. Escaping the heat and disease of urban summers, these outsiders - called ɽudes' by Wyoming residents - stayed in rustic cabins and participated in ranch work. Over subsequent decades, dude dollars became more of a mainstay than a sideline for many ranchers. College-educated wranglers replaced conversation-shy cowboys as ranch hands, hired to engage with paying guests.


Holiday Idea: Wyoming's Working Ranches

The natural wonders of Wyoming have a habit of stopping traffic. I'm forced to pull over once more - not for bison, moose or bear this time, but to gasp at Mount Moran in Grand Teton National Park. From the viewpoint at Oxbow Bend, the golden aspen trees in autumn appear like flames, licking up the snow-capped mountain. The contours and contrasts of this American state have lured many - hardy homesteaders, wannabe cowboys and A-list film crews among them - to marvel at its monumental beauty and scale.

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Almost twice the size of England but with less than 600,000 residents, Wyoming is littered with gifts of nature - from the geothermal wonders of Yellowstone and the vast, lonely stretches of the High Plains, to these seductive Teton peaks. This state is high, dry and with unforgiving earth, a land limited to cattle grazing and ranching. I have arrived here - dressed in denim and checks, naturally - to play at being a cowgirl, live ranch life and taste the true grit of the Wild West experience. And, as it turns out, in the Twenties, city slickers and society types from the East Coast had the same idea.

Their thirst for Western adventure kick-started the concept of a ɽude ranch'. Escaping the heat and disease of urban summers, these outsiders - called ɽudes' by Wyoming residents - stayed in rustic cabins and participated in ranch work. Over subsequent decades, dude dollars became more of a mainstay than a sideline for many ranchers. College-educated wranglers replaced conversation-shy cowboys as ranch hands, hired to engage with paying guests.


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The natural wonders of Wyoming have a habit of stopping traffic. I'm forced to pull over once more - not for bison, moose or bear this time, but to gasp at Mount Moran in Grand Teton National Park. From the viewpoint at Oxbow Bend, the golden aspen trees in autumn appear like flames, licking up the snow-capped mountain. The contours and contrasts of this American state have lured many - hardy homesteaders, wannabe cowboys and A-list film crews among them - to marvel at its monumental beauty and scale.

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Holiday Idea: Wyoming's Working Ranches

The natural wonders of Wyoming have a habit of stopping traffic. I'm forced to pull over once more - not for bison, moose or bear this time, but to gasp at Mount Moran in Grand Teton National Park. From the viewpoint at Oxbow Bend, the golden aspen trees in autumn appear like flames, licking up the snow-capped mountain. The contours and contrasts of this American state have lured many - hardy homesteaders, wannabe cowboys and A-list film crews among them - to marvel at its monumental beauty and scale.

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Almost twice the size of England but with less than 600,000 residents, Wyoming is littered with gifts of nature - from the geothermal wonders of Yellowstone and the vast, lonely stretches of the High Plains, to these seductive Teton peaks. This state is high, dry and with unforgiving earth, a land limited to cattle grazing and ranching. I have arrived here - dressed in denim and checks, naturally - to play at being a cowgirl, live ranch life and taste the true grit of the Wild West experience. And, as it turns out, in the Twenties, city slickers and society types from the East Coast had the same idea.

Their thirst for Western adventure kick-started the concept of a ɽude ranch'. Escaping the heat and disease of urban summers, these outsiders - called ɽudes' by Wyoming residents - stayed in rustic cabins and participated in ranch work. Over subsequent decades, dude dollars became more of a mainstay than a sideline for many ranchers. College-educated wranglers replaced conversation-shy cowboys as ranch hands, hired to engage with paying guests.


Voir la vidéo: Jackson Wildlife Safari - Vlogging Wyoming 22 (Janvier 2022).