Catégorie Recettes traditionnelles

Petits oignons aigre-doux
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Petits oignons aigre-doux

Recette d'oignons aigres-douces pour thermomix du 30-01-2013 Mis à jour le 03-09-2018 Parfait pour accompagner en particulier les plats de viande, les oignons aigres-douces sont un plat d'accompagnement différent que d'habitude. Afin de faire les oignons aigres-douces avec le Thermomix, vous devrez faire cuire ce dernier dans le panier avec de l'eau et ensuite seulement ajouter du vinaigre et du sucre.

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Castagnole au four

Recette de demoiselles au four du 25/01/2016 Mis à jour le 04/09/2017 Les demoiselles au four sont une variante de la recette classique qui comprend une riche friture du dessert. Pour rendre la demoiselle plus particulière et maintenir la partie sucrée tout autour, j'ai fait une version alchermes, la couleur rose les rendait encore plus délicieuses.
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Muffin aux pommes

Les muffins aux pommes sont ma dernière création, dans cette recette j'ai utilisé du yaourt blanc au lieu du lait et j'ai complètement remplacé le sucre en choisissant d'utiliser le précieux miel sicilien que Sole & Sale m'a fourni, un miel parfumé non raffiné. J'ai ainsi obtenu des muffins aux pommes très moelleux et très parfumés que j'ai ensuite pris plaisir à servir dans le thème de Pâques :) Bon vendredi et nous lirons demain pour les voeux de Pâques et ceux sur le blog qui fête ses 4 ans * _ * Procédure Comment faire des muffins à pommes Dans un bol, mélanger la farine avec la vanille et la levure, mélanger séparément l'œuf avec le yogourt, le miel et le beurre fondu.
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Mousse au Nutella

Recette de mousse au Nutella du 20-07-2013 Mise à jour le 09-06-2015 La mousse au nutella est une crème délicieuse et très facile à préparer, c'est une excellente garniture pour les gâteaux d'enfants et si elle est utilisée comme dessert à la cuillère, il sera apprécié de tous. J'ai simplement fouetté la crème au lait avec le sucre glace, puis j'ai ajouté le Nutella flush, mais cela peut être une bonne base pour commencer et ensuite ajouter des pépites de chocolat, des amaretti ou le parfumer avec une goutte de baileys.
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Boulettes de viande à la saucisse

Recette de boulettes de saucisse du 11-09-2019 Mis à jour le 11-09-2019 Les boulettes de saucisse sont un plat décidément pas léger mais certainement très bon! Si je dois être honnête, je n'avais jamais fait de boulettes de viande avec de la viande de saucisse (sauf pour faire des œufs écossais, qui sont une chose différente), mais je dois dire que cela en vaut la peine.
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Tagliatelles aux courgettes et cèpes

Recette Tagliatelles de courgettes et cèpes par del 11-05-2009 Mis à jour le 28-08-2018 Ce week-end j'ai expérimenté deux recettes de courgettes, l'une meilleure que l'autre;) Pour commencer cette longue semaine de travail je vous présente une première vraiment bon plat avec des courgettes ... des nouilles de courgettes et des cèpes, un vrai régal.
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Busiate alla trapanese

Recette Busiate alla Trapanese du 07-11-2018 Mis à jour le 08-11-2018 Busiate alla Trapanese est un premier plat typiquement sicilien. Le busiate est une forme de pâtes courtes torsadées, une sorte de fusilli enroulé que je n'ai rencontré que récemment lors d'un dîner chez mon ami Checco.
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Pâte brisée Thermomix

Recette de pâte brisée Thermomix du 27-05-2012 Mise à jour le 03-09-2018 La pâte brisée est pratiquement la base la plus utilisée dans la préparation de biscuits, bonbons, tartelettes et bien sûr tartes. Les ingrédients qui le composent sont toujours les mêmes, au plus ils diffèrent dans leurs doses en fonction du goût personnel de ceux qui le préparent.
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Tresses de bar avec sauce au safran

Recette Tresses de bar sauce safran du 23-12-2016 Mise à jour le 27-12-2016 Les tresses de bar sauce safran sont un plat élégant à base de poisson, idéal notamment pour un dîner en amoureux ou pour un déjeuner important . Si vous cherchez un deuxième plat raffiné alors pour ce Noël, ne manquez pas cette recette, elle est plus facile à réaliser que vous ne l'imaginez.
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Cupcake de Pâques

Les cupcakes de Pâques sont un petit bonbon à apporter à table avec la colombe classique et l'œuf en chocolat pour ravir les yeux et le palais des plus petits. À partir d'une base de simples gâteaux à la vanille, le glaçage au Nutella fera la différence une fois enrichi de bons sucres sur le thème de Pâques.
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Sucettes glacées à la mangue

Recette de sucettes glacées à la mangue du 13/08/2017 Mise à jour 08-08-2017 Si vous recherchez des sucettes glacées maison fraîches et exotiques, vous avez trouvé la bonne recette. Ces sucettes glacées à la mangue sont colorées, savoureuses et fruitées, à base de mangue, de sucre, de citron vert et de lait de coco.
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Gâteau au chocolat et aux noix

Recette Gâteau aux noix et chocolat du 01-11-2012 Mis à jour le 07-08-2018 Si vous devez encore décider du dessert à préparer pour cette fête, mon gâteau aux noix et chocolat pourrait être une idée pour faire un simple sucré, bon et chocolaté. En fait, je voulais préparer un simple gâteau aux noix pour pouvoir goûter à nouveau un gâteau que j'avais mangé dans le Trentin il y a plusieurs années et qui, même sans chocolat, avait un goût incroyable, mais ce n'était pas le cas. sur les livres de cuisine que j'ai chez moi ou sur internet j'ai trouvé quelque chose qui m'a convaincu, j'ai donc opté pour cette variante au chocolat, très bien!
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Sorbet aux cerises

Recette de sorbet aux cerises du 29-07-2015 Mis à jour le 21-07-2017 Le sorbet aux cerises est un dessert frais, coloré et savoureux que vous pouvez facilement réaliser sans sorbetière, en peu de temps vous obtiendrez un bonbon rafraîchissant et gourmand. Avec le sorbet aux cerises, je conclus les recettes avec ce fruit fantastique, au moins pour cette année et si vous n'avez jamais essayé ce goût, je vous suggère de combler l'écart;) Pour aujourd'hui c'est vraiment tout, après avoir cuit du piment de légumes et avoir publié les dolmades, la galerie avec les gâteaux froids et cette recette, je pense l'avoir faite en plein, il ne me reste plus qu'à réparer le chaos laissé dans la cuisine ° _ ° Bassins et demain pour une nouvelle proposition culinaire.
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Cheesecake salé aux olives

Recette de cheesecake salé aux olives du 25-11-2016 Mis à jour le 20-02-2018 Les gâteaux au fromage salés d'aujourd'hui sont préparés avec une base de biscottes hachées et de beurre fondu puis farcis avec un fromage à la crème à base de crème comme le Philadelphia enrichi des olives et des câpres. Un bon apéritif froid à apporter à table et vraiment savoureux.
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Petits pains chinois à la vapeur

Recette de brioches chinoises à la vapeur du 30/04/2016 Mise à jour le 27/08/2018 Les brioches chinoises à la vapeur appelées mantou sont des sandwichs mous qui ont la particularité d'être cuits à la vapeur. Ce type de pain est principalement consommé dans les régions du nord de la Chine, où le blé est cultivé à la place du riz.
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Biscuits en verre

Recette Biscuits en verre du 15/07/2010 Mise à jour 12/07/2016 La préparation de biscuits en verre ou de biscuits miroir m'a toujours fasciné. Je ne suis pas encore opérationnel à 100% donc je ne sais pas si je pourrai répondre à vos messages, mais je ne pourrais pas vous laisser sans nouvelle prescription.
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Gateau au chocolat

Recette de gâteau au chocolat du 14/06/2011 Mis à jour le 27/04/2018 Le gâteau au chocolat d'aujourd'hui est un dessert intemporel de la pâtisserie italienne que les amateurs de chocolat ne peuvent pas manquer, aussi parce que c'est l'un des desserts les plus savoureux J'ai réalisé. Ce gâteau moelleux et parfumé peut être simplement servi avec une pincée de sucre en poudre ou avec une délicieuse garniture, comme je l'ai fait.
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Os de pain

Quand j'ai vu ces os de pain sur Internet, j'ai immédiatement décidé de les reproduire et de les offrir comme pain d'accompagnement pour mon dîner d'Halloween. Heureusement, dernièrement, je congèle souvent la pâte pour la pizza ou le pain, il me suffisait donc de sortir la pâte prête à l'emploi pour me consacrer immédiatement à la recette.
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Tarte aux fraises et pâte sablée

Recette Tarte aux fraises avec pâte de sablè par del 23-04-2014 Mis à jour le 05-02-2016 La tarte aux fraises est le dessert que j'ai choisi cette année pour fêter les 7 ans de notre site internet, comme base j'ai choisi la pâtisserie de zibeline, une pâte brisée particulièrement délicate et friable et pour les décorations j'ai choisi de nombreux petits cœurs.
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Étoile de pain tressée

Recette étoile de pain tressé du 01-08-2015 Mise à jour 08/04/2015 Aujourd'hui je vous donne la recette, avec tutoriel photo, pour réaliser une étoile à pain tressée. Le pain fait maison, vous savez, c'est & 39; une des choses qui me donne le plus de satisfaction en cuisine et quand j'arrive à obtenir ces résultats qui allient beauté et goût, alors la satisfaction devient double, voire triple!
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